Magdalena de vainilla

Magdalenas con aroma de vainilla hechas en 3 minutos al microondas. Si no las haces no es por que sean complicadas.

Receta de magdalena de vainilla

Ingredientes para preparar magdalena de vainilla

  • 250 gr de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • Ralladura de1 limón (cuidado, solo la parte amarilla)
  • Dulce de leche o chocolate (opcional)

¿Cómo preparar magdalena de vainilla?

  • Dejamos que se caliente la mantequilla hasta que quede a punto de pomada (blandita blandita), añadimos el azúcar y la ralladura de limón y lo batimos con la batidora o la varilla. Añadimos los huevos y la esencia de vainilla (se puede utilizar vainilla en rama, solo tienes que cortarla con cuidado por la mitad y con una puntilla raspar el interior y añadir a la mezcla el “polvillo” que saldrá) y lo mezclamos bien. Cuando esté bien batido, añadimos la harina poco a poco, tamizada, y lo mezclamos bien. Echamos la mezcla en los moldes de magdalenas, las llenamos solo a la mitad, para evitar que se salga al cocer.
  • Lo metemos al microondas 3 minutos a temperatura media. Para adornarlas le hacemos un pequeño agujero en la parte de arriba, y lo rellenamos con un poco de dulce de leche o chocolate derretido. Listas, rápidas y sencillas.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog "lascositasdemeri"

Comentarios sobre magdalena de vainilla

  • Wow qué fácil ... es y muy rápido

    Comentario de annaytha el 22-08-2010
  • Me encanta hacer postres en el microondas, pues estaba apuntando ya la receta para hacerla esta tarde.. y sorpresa! creo que falta algo! en los ingredientes...¿puede ser que falte la levadura? si así es, por favor ruego me pongas si es un sobre entero o cucharaditas.. yo tengo la levadura en polvo en sobres, (suelen poner en este tipo de recetas el sobre entero o bien 2 cucharaditas de café) si no llevara levadura, también ruego me lo indiques. Muchas gracias!!

    Comentario de mardoroca el 09-09-2010
  • Hola novata2010, cómo salieron las Magdalena de vainilla, le pusistes levadura, un saludo.

    Comentario de andrea gonzales el 17-10-2010
  • Mmmmmmmmm riquísimos. Puedo sorprender a mis suegros, además de dar un toque muy dulce a la comida. Seguro que es una de las recetas más fáciles y deliciosas.

    Comentario de kelyuss el 23-11-2010