Magdalena de vainilla

Magdalenas con aroma de vainilla hechas en 3 minutos al microondas. Si no las haces no es por que sean complicadas.

Receta de magdalena de vainilla

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¿Cómo hacer magdalena de vainilla?

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Dejamos que se caliente la mantequilla hasta que quede a punto de pomada (blandita blandita), añadimos el azúcar y la ralladura de limón y lo batimos con la batidora o la varilla. Añadimos los huevos y la esencia de vainilla (se puede utilizar vainilla en rama, solo tienes que cortarla con cuidado por la mitad y con una puntilla raspar el interior y añadir a la mezcla el “polvillo” que saldrá) y lo mezclamos bien. Cuando esté bien batido, añadimos la harina poco a poco, tamizada, y lo mezclamos bien. Echamos la mezcla en los moldes de magdalenas, las llenamos solo a la mitad, para evitar que se salga al cocer.

2

Lo metemos al microondas 3 minutos a temperatura media. Para adornarlas le hacemos un pequeño agujero en la parte de arriba, y lo rellenamos con un poco de dulce de leche o chocolate derretido. Listas, rápidas y sencillas.

3

** Foto orientativa encontrada en el blog "lascositasdemeri"

Receta enviada por recetascomidas

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